<span itemprop="headline">自家焙煎＠昼休みに！</span>

今日は、なんと１時間半の昼休み♪♪♪　←　仕事が無いだけか？！

ま、そんなときは好きな事が出来ますねー。

久しぶりに自分で焙煎したコーヒーが飲みたいなーと思い、先日「豆」はゲットしておので、昼休みに焙煎しました。

・まずは準備。
ガスバーナーとダッチオーブン！！このダッチオーブンはコーヒー焙煎専用。７年くらい使っているかなー。
ヘラもコーヒー色に染まっています

・生豆を入れてスタート

・すこしずつ色が変わってきます

・あと少しで完成！ですが、ここからの微妙な加減が難しい。

・焙煎終了！超ーーー良い香りが漂いまーーす。

・冷まして完成！ダッチオーブンのフタでゆっくり冷まします。

後は、瓶や袋に入れて、３日後くらいに飲み頃ですかねー？！
焙煎してすぐだとガスが出てるのでそれがなくなったら飲みます。

コーヒー２回分（コップで６杯分）くらいがベストです。　←　私の場合
量が増えると．．．焙煎にムラが出ます．．．難しいです．．．。ハイ！